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烹制方法　
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材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）   7 K1 j' V! L& A* C8 q3 ^
调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）
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( L1 P" F% _! Q" o, s1　将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。
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: w9 g# M- U% _2 H/ q) T; F! X4 x& v2　大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。+ o* P+ o/ w/ d* K

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- ~& n8 J! [" e: k4 s6 y3　芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。
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; g& a% `# `3 g  z; Q4　锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。$ _* S& T1 `0 V* n% W! l
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( u; k) m! i; z: W5　加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。
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6　待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。- Q4 r/ W8 T, |/ i+ G6 q; @2 T

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: l# h$ b4 x- ]$ C# a* F' ~7　打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。1 [0 B+ \, f8 F. }& {
轻度糖尿病人不可以吃吧。

看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.

这个名字太2了
- g. K0 j" ?0 B哈哈 水果 肉
) U; `2 r, E# Z) ?* ]* P不知道有什么味道 哈