LEVEL 3(初级探险者)
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小 发表于 2013-12-5 07:56 只看该作者
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五香猪肉卷[10p]
五香猪肉卷的做法1.
I; I; s" D8 f9 `. |# d& x此步骤用料
7 q: B0 L# r7 D/ F, H步骤用时:15分钟凉薯 2 p# |0 C! b9 h% \
80克油豆皮 ! g* A4 l$ F2 k6 j3 B1 G" S7 H$ t
2张胡萝卜 " ~. ?! Y* b$ ]; k! t% K
50克干香菇
/ t9 f- b7 P3 X- ^) g8 s10克预备以上材料,干香菇趁早用温水浸泡 ' _" v: I! H* d
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此步骤用料 % O' z+ U" E! V/ |
步骤用时:1分钟猪肉馅 1 B ~% ]4 S3 n
500克鸡蛋
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此步骤用料 % C9 _: J4 [* n) q- R N
步骤用时:5分钟凉薯
8 ~0 u$ Y7 ^9 u+ G& S1 h80克胡萝卜 6 B& ?; v% N3 |* Y' e4 u
50克干香菇 3 R: H; X3 V7 y6 Q8 t
6朵 小葱
9 R; i O5 T$ \& K9 K1小把将凉薯、胡萝卜、小葱与干香菇切丝 R I. f* O) h8 ~3 }( Z
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此步骤用料
5 c, K" u( X5 k! _& M1 q步骤用时:2分钟猪肉馅
9 u. d# U/ b! B% T! E500克鸡蛋
" J8 [0 E3 |" k" b: G2个步骤3切好的食材中放入猪肉馅及鸡蛋,然后顺一个方向搅拌 # W" Q5 j2 H, z
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6 t! ~6 H. u1 O# U9 H2 c* }此步骤用料
" N$ D8 ~( V. o- B% M8 h步骤用时:2分钟盐
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5 ]' I7 e- a' d少许玉米淀粉
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1/2茶匙放入适量食盐、白糖、胡椒粉、生抽及玉米淀粉 * j; B( x! T1 D1 v
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8 w" P' C1 L d, X1 ]此步骤用料 ' m9 m( X3 {' v& W
步骤用时:2分钟五香粉
' F, `: \; C' A1/2茶匙最后放入1/2茶匙五香粉,再一次搅拌
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此步骤用料
- o$ _9 q8 }9 _9 Z3 g$ f步骤用时:10分钟油豆皮
' U! C5 G8 ~+ R8 k2 i2张取出油豆皮,剪成小块,然后把肉馅包住,依次把所有的油豆皮包裹上肉馅
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0 T0 ^: @7 M4 t) D' _( }+ X如果豆腐皮太干,可以用适量的水淀粉黏住豆腐皮
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# }, C! `( B* Q! W此步骤用料
O. `% e0 E+ }# h/ {步骤用时:15分钟植物油 ! f+ W6 D$ E+ R5 u) e6 @' o/ k
适量在油锅中放入适量植物油,然后放入猪肉卷,小火慢煎至全熟
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9 f9 m# \: f% n# f# L& A# b+ j( x8 v此步骤用料 2 K0 V! K+ n0 R8 Q a# x
步骤用时:2分钟甜辣酱
, Q. y- V, u( Q6 @; \10克把煎好的五香猪肉卷切成小块,伴甜辣酱,就可上桌啦 # t E/ t, K6 D4 q9 D7 `
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. C0 h j0 n+ @: \烹饪技巧五香猪肉卷的做法
7 Y3 C2 C, @# f: O; v1.
! n! r7 D/ {/ a0 @! B! N+ Q! r此步骤用料步骤用时: 15分钟
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3 X) h' m) P$ Q( r4 u凉薯
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4 z" m( d# X' g/ _9 R) Z3 @& P3 R预备以上材料,干香菇趁早用温水浸泡 0 s' _7 k& U1 U7 K! ]3 s
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: `5 f2 j+ p+ H+ l- b: K6 K' l此步骤用料步骤用时: 1分钟 * E8 g+ ^# _- g* P7 p
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此步骤用料步骤用时: 2分钟
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2个
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玉米淀粉% ~# y8 D! N: x6 H3 J% \, U8 I
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: J% m5 R5 ~! o. B2 E" e( Q
白糖
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放入适量食盐、白糖、胡椒粉、生抽及玉米淀粉 $ |, w: j% {4 |& S8 K+ R
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最后放入1/2茶匙五香粉,再一次搅拌
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6 q, G; C7 P) S" O7 U油豆皮
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取出油豆皮,剪成小块,然后把肉馅包住,依次把所有的油豆皮包裹上肉馅 * n, B% Z, e# h) R8 K, r( E1 E' @
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此步骤用料步骤用时: 15分钟
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植物油
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在油锅中放入适量植物油,然后放入猪肉卷,小火慢煎至全熟
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此步骤用料步骤用时: 2分钟 . n4 q7 m9 R% T9 w" n" j
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甜辣酱# A6 ~7 ^( Z% ~: P! ^% u; X; s; K. p
10克 5 E5 Y, e7 A! p6 W/ ]) X
把煎好的五香猪肉卷切成小块,伴甜辣酱,就可上桌啦 3 L# J d' i# I0 y) U

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