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5 N1 {$ e' o( v( W& f* [4 d$ a+ I烹制方法　
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% e  R( o* |' E0 f8 y材料：鸡蛋（3颗）) s' Z3 z4 e+ }* C6 A7 H# r
调料：盐（5分）、刀嘜纯正玉米(粟米)油（适量）、鸡粉（1.5钱）。  d9 L( ^+ r6 U8 R+ w
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, H% w; Z8 N1 W8 u. ~1　选新鲜的鸡蛋，把蛋打入碗里，将蛋黄和蛋清充分打发均匀。
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2　加适量的盐和鸡粉、油放入蛋液内，拌匀。
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3　大火热锅下油，用勺子舀出适量的蛋液，快速摊匀后即用锅铲铲起，再下另一勺同等分量的蛋液。
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- z; B1 Z1 m$ ]7 B% R9 z4　将鸡蛋摊成一幅布形（要求蛋光滑不老），上碟便成。

这个不错哦，做起来简单，食材也好搞，最好的是能把鸡蛋煎这么薄，那岂不是在包些馅就能做蛋饺了。

这不就是摊个蛋饼嘛，再加工一下

这道名菜 太难了  不适合我们啊  火候要求太高了 好不好 看起来简单做起来难得很。。

这个貌似是鸡蛋饼吧。楼主取名叫做黄埔蛋有什么来源吗？

这是什么东西
5 K/ o( W. Z" K1 e4 K+ S- z9 t* K2 F/ l鸡蛋做成这种 感觉像煎饼果子