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% s) B3 X; x! u* |' \) h, c烹制方法
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. Z1 k. Y0 O+ d m' O+ A材料：西兰花（1棵）、鲜鱿（2条）
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调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、料酒、酱油（各适量）
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/ F$ ~6 z/ g6 c2 a6 t {1 4个鸡蛋打入盆中，搅打出泡沫，最好能在盆中划出“8”字花纹，不会消失。
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) Z# X( d3 L" k3 {2 自发粉过筛，混合奶油、清水及白糖，搅拌成无颗粒的面糊，不要搅打起筋。
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3 将蛋液倒入面糊中，搅拌均匀。
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4 准备糕盆一个，在内壁上抹上一层植物油。混合好的蛋糊倒入盆中。
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+ ~7 |+ V# U" k# {5 g0 }) u; h; j0 c5 锅内烧水，水开后放入盆子，盖上盖子，大火蒸25分钟即可。揭盖后，可以用牙签插一下，取出没有沾上液浆即是熟透。
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