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[小吃] 马蹄糕[6P]

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马蹄糕[6P]

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烹制方法 
* F5 G/ F7 H3 ?8 R5 t! r' F+ T* Y
, J) N7 S% [& a# O; [9 V材料:马蹄粉(250克),清水(600克)
, ~4 m9 d1 b' w) A调料:白砂糖(150克)
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1 马蹄粉250克,倒入300克清水中,搅拌至完全溶解成生浆。1 `8 l( c* p+ Z; o* E
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2 ^. i* P! I  }& c8 M; c

/ H# z$ f7 R2 `2 另准备150g白砂糖,倒入300克沸水中煮溶,变成糖水。' l. D) s; B/ W  u
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5 d: H, r+ ^' t7 c; V' S1 [$ o; S# j. ~- L. p5 J, x% S) |6 a
3 糖水充分煮沸时,熄火,徐徐倒入生浆中,迅速搅拌,成生熟浆。; S  ~7 o/ T; N8 z3 Y4 N+ T( X

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+ y( j! {" R( k' ~# x' v. d" c# d+ R4 准备糕盆一个,内壁涂上一层植物油。+ \# c& H, I$ Y, G5 i& R

- l/ B' `" I' f& m; i, S. H$ Q- i  z- Z6 ]# k5 j

( ?. a" x4 Y, t3 O5 生熟浆倒入盆内。锅内烧水,水开后放入盆子,盖上盖子大火蒸25分钟,粉浆熟透后即成透明凝固状。凉后可切件摆碟。
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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2014-1-23 22:12

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楼主的做法和印象中的马蹄糕有差距,好像不是这么做的哦

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看着做法不算难,应该挺容易做的,回头试试
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  • 金币 -3 复制回复! 2014-6-5 23:12

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这个制作简单,材料简单。容易做。

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图片挂了,遗憾了,这还真是来学习的,修正图片在来拜会。

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