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鸡翅中10个
! z& r7 }1 h$ p4 y; z( }; r啤酒一厅, V- L/ Y; U* L
大葱一小段0 `9 b( G6 Y$ P! R7 ]6 E- _
姜片若干
+ L" i. d0 ]4 f! D' c- R' M2 R干红辣椒3个  m4 z2 M9 }4 |3 ]! G
香叶2片
* f7 j) x: |2 M' i  h花椒少许
- ^# S' H1 H1 @3 A4 O- O; U八角一个$ z' d7 T+ a3 @. Y
冰糖适量
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啤酒鸡翅的做法  
7 p5 P8 o  z8 j) ^2 T  @3 Z步骤1：鸡翅洗净冷水下锅，焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法* L7 e) |9 a8 g$ q9 s+ _: F
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# M$ O2 k; y/ B1 t8 K步骤2：热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法
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步骤3：倒入一厅啤酒，没过鸡翅为准，大火烧开啤酒鸡翅的做法# ^( |) D3 J* o4 v
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7 G; {( F+ b7 R" w' Y步骤4：调入老抽一勺，生抽三勺啤酒鸡翅的做法
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步骤5：把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中，和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法
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4 e6 z* N$ ^8 ^* j1 \  t步骤6：中火煮盖盖煮十分钟后，放入少许冰糖，搅匀融化大火收汁即可  j7 D5 y8 c( G6 U/ _3 m" f

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[ 本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 ]

跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

喜欢这道菜，做起来还挺简单的，好

同意楼上意见，和可乐鸡翅做法很相近，也许可以将其他饮料创新一下

引用:

原帖由 散体 于 2014-1-28 00:11 发表
6 E+ h: O: G8 h) \2 D+ r跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

0 y4 M6 o9 J/ J* I, q# O其实这类型的菜做法都一样，像啤酒鸭和红烧肉等等，不同的是根据不同的口味放不同的料而已，过程和最后大火收汁都一样一样的

啤酒鸭吃过，啤酒鸡翅还真没吃过，不太喜欢吃鸡肉，不过看图片应该是一道不错的菜，有时间可以尝试一下做一做。

看起来卖相很好哦，啤酒冰糖什么的放的恰到好处

正愁大年三十不知道做什么好呢，谢谢楼主啊

啤酒鸡翅不如边喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方

看了都想流口水，可我这里正在闹H7N9禽流感，可不敢吃啊。