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[甜点] 草莓芝士蛋糕 [8P]

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草莓芝士蛋糕 [8P]

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0 K0 H1 S; b2 A. c- V! }: h烹制方法 & ?: v* v& t- q
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饼底材料:消化饼饼干屑、糖、黄油(人造黄油)
: x! e+ z  L+ q- u: b2 Z蛋糕材料:奶油奶酪、糖、香草、鸡蛋6 e/ m" q0 K2 u2 ~* }# l" D
装饰材料:草莓(可选新鲜或是有完整草莓粒的草莓酱)
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# A+ w  _9 M8 n# b7 B2 o1 烤箱预热至300°F/135°C;将消化饼饼干屑,搅拌均匀的糖和黄油放到7
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+ A, j1 B" _( _2 `8 j% t寸烤模底部。
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2 搅拌奶油奶酪,糖和香草用搅拌机搅拌,直到充分混合。3 \; a% H2 ]; p# E: l$ Y

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3 往奶油奶酪里加入鸡蛋,一次一个,低速搅拌直到混合,把它们倒放在蛋; Y7 S; @3 `/ g- Z+ |; H

0 Z- e5 m& X" D  t1 ?- X8 F糕饼底上面。
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4 把草莓或是自己喜欢的水果铺在蛋糕表面。
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5 将糖和水按2∶1的比例倒入平底锅;加入些许草莓罐头的糖水汁,高温熬
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煮至沸腾起锅。8 z4 J( Z& a, Y8 y
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6 等糖浆冷却,然后把它淋在水果面。# q, v" c/ }/ L# Q1 K! q% c9 m# K
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7 放进烤箱烘烤45分钟;去模具之前常温冷却(约4小时)之后放冰箱冷藏4: i% u1 F6 {3 v8 ~+ p8 T

) s$ u7 z- ?7 U' Z# T% B3 @9 t1 @) q$ j小时或过夜。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2014-2-15 21:39

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
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一直想做芝士蛋糕,但是没有勇气实践,这次要试一下多谢分享

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你第3步那么稀的液体怎么变成第四步那么有形的?你的步骤顺序没排错?

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楼主是个老外呀?好好的中文水平,做菜技术也是刚刚的。

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一直想做芝士蛋糕,有人来做客了可以炫耀一下自己的手艺,不错,学习一下

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芝士蛋糕是好吃,不过一来容易腻,二来热量太高……不是很健康

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芝士蛋糕外面买价格挺贵的,参考一下自己试着做不错

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芝士蛋糕一直是我心底的痛,因为好呼老想吃,但贵得要命
( J% |6 m* H' ^' j; j# J) ~学习了,自己动手
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