炸麻花的做法1.植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团
( J+ m% X9 V4 w+ M" F% ~2.醒30分钟后，分成8克左右的小剂子
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7 \7 n: I: k/ z; w) ~* k) u% C3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜3 z" t( R: i( T, h" b  k" z
4.醒5分钟后，再搓长- v4 Y" D6 k! z1 z5 T
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5.将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条' ]! C7 I, L. k! p
6.将两边对折. ]# S: R9 R4 y6 s2 T  l

; {8 D  S& c' a% l  n* F7.旋转
* z- H4 H+ U6 w) n5 h5 O( ^* h  y8.卷成麻花形状
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9.放在案板上，依次排开
- `$ p8 R! }* E) q6 Y/ ~1 @10.然后倒油锅中炸成金黄色8 ^1 ~1 H/ _; N5 Z; F! A$ g- O
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11.看锅中的油只有这么点。节约吧9 L% Z# _" D+ v# f$ Y

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9 y) y: \! u7 C$ M5 _5 n( c烹饪技巧# X5 X  j0 U& T. y3 U& T" ^* C
1、面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作。: W& R2 P& u5 C' t) Z! ?
2、炸的时候火力要小，太大了容易糊。

这麻花看起来还挺好做的啊，楼主图文并茂还真详细，相信新手都能做的好，有机会动手做一做。

这个看起来很简单，有空一定要试一下

家常炸麻花,我从来没做过，看了这个炸麻花的做法，试着做一个，谢楼主！

麻花平时吃的时候觉得都很好吃，现在知道怎么做了，很好啊