0 A0 _7 y. Q" Q
! h; Q9 [3 p* t+ _ 香甜柔滑的布丁,撞上肉质甜蜜的桂圆,会擦出怎样的火花呢。
6 C0 _+ F6 z4 ?7 j& k: }5 n/ A
/ u/ f* @/ C% ~+ \/ s. X 材料:
+ f/ k m8 o+ z( N; Y1 N5 s. y2 ^
1 L8 G$ l. O& F
桂圆......6颗
' z% {2 ~- s9 _7 |2 E* d; q
1 W6 D6 ~! N) R+ A: N! N 牛奶......300ML
" d# T* k! X$ ]" W7 Q' |* y% I1 v( Z% Z
鸡蛋......2只
6 V" a: U1 G4 u5 F* C" m; g/ {- {( B% c, W$ ]0 M
糖......10g
/ j4 p7 Z0 @5 r+ Y# ?0 T
! S; w. Q2 L0 M( H3 S) u 做法:
* D* J; O# S/ t" h8 }1 j3 J5 m
9 U5 F% I2 t- v1 p6 d* b
3 A4 H& Y1 E; K5 Y 1、鸡蛋打散,牛奶和糖搅匀,倒入小锅里小火加热至牛奶温热,糖能化开即可。
6 I. |- `0 a( j2 ~9 C* e
4 h0 i9 q* P D4 m 2、桂圆用温水洗净,煮10分钟左右,捞出。
2 ?& W& L7 ~( {- q8 }# I" Y- V- S- E$ K" ^) Z
' O! ?3 R- b* {/ y' t
3、牛奶和打散的鸡蛋混合,搅拌均匀,用细网过筛,加入煮好的桂圆。
5 b) x8 S# G! Q7 [
$ `- j/ Y1 ]* K
4、烤盘里倒入热水,隔水烘烤150度30分钟。没有烤箱的就有蒸的方法蒸熟一样好吃。