吃肉怕胖？ 个么来吃虾吧~ 提示：此菜需要快手哦~
( \/ R' X" E0 _# h/ ~, R: d3 [
) l  U1 I- t! q- h- A' E主料
7 |' c; w6 K0 k1 a& g4 G  j虾仁，玉米粒，黄瓜        ，胡萝卜. s! o6 |/ x2 d( p% K* c

; e; V( k3 b" a) p; `1 d$ K辅料
1 z( l/ ?1 ~8 S1 N0 O& D淀粉，白酒，盐，油
2 u/ K/ f4 `; e% z1 v
$ X/ B3 J$ w' C/ s' N6 v0 _1. 将虾仁用白酒和盐腌制一下。
- @6 v8 W7 A9 T& H% ]1 W9 ]5 f2 }4 r
0 y. m- @5 W8 R# E* X. H$ J. S2. 准备好玉米粒，黄瓜和胡萝卜。
; W4 V8 w, @3 c, k) W$ \" w6 x0 r0 {- I9 t* W6 b$ X
3. 在虾仁里加入些淀粉，大约一勺左右。4 N+ X+ F, ^' r/ k$ e

: G/ \; e2 s" Q4. 倒油，虾仁放入锅内炒至变色。
( J! a8 N! |) ^7 ^5 v7 }# A- r5. 将黄瓜粒，胡萝卜粒和玉米粒放在一起炒。断生即可。
# q$ J2 V$ ?8 w/ k& D* H  a" I$ {0 B! \( y6 b  ]4 N$ t8 R
6. 然后加入虾仁炒，炒熟即可。$ j9 E5 h3 E, C& l

这三样最常见的是用来配肉丁的，楼主用虾仁和玉米一起吃更鲜甜了

也可以这样做虾仁250克（半斤），鸡蛋1个，熟火腿丁50克（一两）。
: P" h1 @% t1 q- ]1 P1 D1.鸡蛋打散（不加水）蒸孰，切成丁。0 I3 z6 l5 l, ^7 a
& ?# K& d+ i- S0 ^0 W
2.虾仁洗净上浆，入锅滑熟，盛起。4 `9 R+ ~! P+ d3 Q
2 u: t( P- }3 ?- K3 c% V6 z: E" f
3.火腿丁、鸡蛋丁、青豆煸炒后，放虾仁，加自己喜爱的调料，淋麻油，起锅即成。

楼主的三色虾仁看上去色有了，不知道味道怎样呢？

加上虾仁这应该算是四色了，颜色很漂亮味道也非常鲜美可口。

晶莹剔透，爽心悦目，谢谢大大分享！！！！！！！

这是一道普通的家常菜做法简单，颜色吩咐小朋友一定很喜欢。

本人也是大爱吃虾，其实楼主下次可以用黄酒先把虾仁淹一下，这样炒出来的虾仁更嫩，更加保持虾的鲜味。还有一个小建议哦，就是就是处理虾的时候连带着把虾背上的那个腥线（就是背上那根黑色的线）也挑掉，这样不会影响虾的口感，更加鲜香！

本来还以为是有三种颜色的虾呢，吓我一跳，原来是加了很多材料啊

个人感觉把黄瓜换成青豆会更好吃，或者在虾仁里面配点鸡丁，这样味道更鲜美