用料9 j" i& {- O$ h7 c2 q, `
主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克6 b7 [( u  ]7 J3 {, g1 D6 `
调料:水3大勺
7 M# Y1 s( I  m/ K+ x* W青菜小煎饼的做法% y$ T! @8 S% f5 i

8 `  e) D5 N" `7 e7 N/ {1.将青菜清洗干净，切小块
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; N2 s; ?/ p9 Z, E1 j2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊# t3 e  q* o3 f- M! u1 j4 H% c5 g( {
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3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀
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0 z7 f: H7 B9 N9 _+ R5 T1 L8 N4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼" h% S7 o+ h& l4 X" t/ p

; @1 N( V$ F4 ?0 `: A6 v2 P5 w5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉
" f3 @5 U% H6 l  f/ u6 }6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特
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烹饪技巧
+ C. k* |2 [2 x1 x1 P1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；
: g; u5 n( h2 {- F& j, f, Q$ d2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；
5 [4 V+ T" }& T  N3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；& W- U* u& G8 s: o& y3 z
4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
7 `* r! P/ e7 M% K% U5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹