夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：# k$ P0 q* i# z# y0 c
原料：丝瓜、大蒜0 ?7 h+ D& q! k" e+ x
1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体- L5 x9 C) T$ X; N' c! s% U

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2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）
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( `; g1 B: L0 d  D3.大蒜切成末1 c* Q  m- ^0 w/ M: _( O) X) U5 i- v

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4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）
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/ ^, f; Z( l; x0 g, }5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里0 v8 b) L4 b! G1 {

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6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便+ f  T3 v5 h- V4 I# o+ t  T
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5 W; K6 j' y# \7.出锅上桌
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8.验证图
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' _- i% A; {; D$ {. |- j3 M- j[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看 6 m1 L. s: c! h% q+ d
看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去
% x; d0 G$ ^2 @% @这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配