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[热菜] 白灼韭菜苔[10P]

iamfl

一個人的孤島

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1楼大中小发表于 2014-6-20 14:50 只看该作者

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白灼韭菜苔[10P]

白灼菜是粤菜经典，各式各样的青菜、海鲜常被用来白灼，最具有代表的菜就是白灼芥兰和白灼基围虾了。说起白灼韭菜苔，我还是在10年前去唐宫海鲜舫吃早茶，我想点个青菜，服务员给我推荐了这个，当时感觉很新鲜就接受了这一推荐，菜一上来我就尝了一口：太美味了。
与大家一起分享一下：懒了，用手机直接拍了。

主料：韭菜苔250克
调料：生抽、食用油适量
制作步骤：
1、韭菜苔洗净切段。
2、将韭菜段用油盐水焯至刚熟捞出放入盘中。
3、将生抽淋入盘中。
4、取一净炒锅坐火烧热倒油烧至七成热淋在韭菜苔上即可。

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trasinqqzc1

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2楼大中小发表于 2014-6-20 16:09 只看该作者

都说韭菜是状阳草，这个也是的吧，应该多吃

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qnmd888888

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3楼大中小发表于 2014-6-20 19:01 只看该作者

清爽亮丽，看着就爽口，但个人还是比较喜欢肉食。

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shen520

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4楼大中小发表于 2014-6-21 12:06 只看该作者

状阳草，这个做法很好！营养没流失多少.就不知道味道好不

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letno

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5楼大中小发表于 2014-6-21 17:57 只看该作者

广东人对食物有着本质性追求，及崇尚原味而经久不息。白灼仅以单一的调味，就调和出食物本身的味素，这才是真实，也是广东人对世界的认识。

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springing

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6楼大中小发表于 2014-6-21 18:11 只看该作者

这个挺好的。就是问一下。这个蒜苔会不会吃起来有点老呢？

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wodaye2008

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7楼大中小发表于 2014-6-21 20:58 只看该作者

这个东西吃起来应该能壮阳吧男人要多吃点

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tuzi11

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8楼大中小发表于 2014-6-21 21:47 只看该作者

少了点，不过吃一餐的，和银鱼炒会比较好吃！

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what126

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9楼大中小发表于 2014-6-23 16:34 只看该作者

这是状阳草的升级版，简单6好吃，支持楼主一下下！

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xfhzw

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10楼 大中小发表于 2014-6-29 00:35 只看该作者

壮阳小吃！好东西啊，支持楼主

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