“茶树菇口感爽脆、味道清香，含有多种有益人体的氨基酸，是受到众多营养学家肯定的健康食材，用它来烧肉时能够吸附烧肉甘香的味道，令到菜肴的食味层次得以提升，提高营养的同时还能让菜式更加悦目。”
主料：
五花肉(适量)
调料
茶树菇(适量)葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)红辣椒(适量)料酒(适量)六月鲜酱油(适量)啤酒(适量)八角(2粒)香叶(1片)食用油(适量)
厨具：
煮锅、砂锅
1.茶树菇掐断根部，放入清水中浸泡清洗。

2.五花肉切成见方的块。

3.锅内放入冰糖翻炒至棕红色。

4.放入五花肉不停翻炒。

5.炒至上色，放入葱段、姜片，烹入料酒、酱油，炒出香味。

6.倒入适量热水，烧沸。

7.移至砂锅中加入啤酒，没过五花肉，调入少许红烧酱油。

8.转小火，加入茶树菇，盖上盖子慢炖50分钟。

9.炖至五花肉软糯，转大火收汁。

10.关火，撒入红辣椒、香葱碎即可。

这也是茶吗 ，我感觉这不能叫茶了

原来五花肉还有这样和茶树菇这样的配搭，涨知识了

不知道什么时候开始流行吃茶树菇了，不过我还是喜欢五花肉！

加上茶树菇，把五花肉的味道都给破坏了。 还是喜欢纯正的五花肉！

茶树菇现在很流行啊 很多菜都可以配这个材料 感觉有点中药的味道. 五花肉不错.

红烧五花肉不错  时间在长点去点油 保证更好吃 流口水

这个搭配倒是蛮新鲜的，从来没这么配过菜，什么时候试试看，估计不错

茶树菇 不对应该是蘑菇都有一种特殊的香味，怎么吃都很香

个人唯一不能接受的就是肥肉，茶树菇还是干锅就好了 不要和五花肉一起了