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* `. n$ |5 t' ^  l, O& j虾仁豆腐：1 k$ ^" P2 K! w  r  R

4 D% C8 W4 W% T7 ~$ N1）虾仁去掉虾线，洗净，用料酒，盐，淀粉拌匀腌制20分钟；红椒切块，蒜切片2）豆腐切块，放滚开的盐水中过1分钟，捞出沥干水
+ k5 A0 a1 A$ z! `* I. `3）锅内放油，煎豆腐至两面金黄捞出/ b% ?) I; @# [. h  A. Q
4）锅内少许油，放蒜片炒香下虾仁，滑炒成团，加红椒炒半分钟，加入煎好的豆腐，滴少许薄芡放盐翻炒均匀出锅！! L5 _; X# ]( ^' l5 @* f+ Z
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分解……4 q* R  j3 t; m9 j
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个人认为吃虾还是不要放那么多佐料！1 O) ]7 y' P3 D3 F* f% f# R9 y
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:s_20: 看起来很不错，只是材料方面偶因为不在国内，似乎难以筹备周全，或许偶也能煮这道菜，但是却不能得到如同楼主所说得效果，不要说味道了，或许连外观也难以入人法眼。谢谢楼主支招，还请多多发帖，指导吾等不会做饭之人。送上第一个:s_12:

这样看来也可以用牛肉,猪肉等其它的肉类去配答做此菜.