前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
# C7 p# r4 u5 r( {, b9 `) x$ s5 w
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
) G* Y" [" `3 Q+ J3 Q: w这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
( }/ x# ?: W* q$ S4 l8 U/ i9 o为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
8 R, J1 ? {5 A! [6 \+ F% L3 X
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
7 f; ^: L9 e3 a可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
* N/ E4 O& d- l于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
& J" |/ [; _1 u+ ?8 W( S) `
9 U- J ?8 c# i先看下水果之王的尊容吧!
' T* H% c. Q" P/ L* k1 B5 v
) ]1 h; U. H( n" Q& w8 J2 ?+ M' g- f* ^: J+ \, c: l: J. n& o
还很新鲜的说
8 p$ B* j& v& J# ?) m+ V
Q. u: `% m% U7 {, n/ X9 k# z
4 n/ D9 |" @% z& ^4 y
榴莲雪糕
1 W6 u" m5 }! F k3 T0 {; u
8 h2 Z" Z0 Y9 Y原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
0 Q: w: a5 q( M2 j+ C: x0 M
+ w" y9 ~4 z* c步骤:
. Q) E3 a- g* ?9 O0 n
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
5 y, x* I& W0 ^- n) ?% F
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
' l2 l. a/ q, q; W' B1 o7 @$ A, ?
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
: n* w# S4 B* h" D6 Y
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
: R. p* A4 S7 l8 j: Q( @$ |4 {
. y# {2 G$ ~9 b9 d2 I" k$ D9 t: B, E3 e- l8 T$ ~/ t
榴莲大补汤
3 C; B- y/ ?) l- z Z0 `) G: f
% a' c% q: E. V9 ~+ q. X6 n6 K水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
! g9 W' }7 C6 c2 `2 \5 b
1 M" y3 S4 W: m9 Z$ s2 t8 H. r0 i2 `榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
3 W5 s* q- n6 n' L2 i# E
(小心吃了流鼻血)
+ q: p3 d* S0 E& |5 n6 Z3 f8 L1 b
% Y8 S9 {6 _1 G1 Y L* g# r0 `
/ s7 h* L$ i; _% L, c榴莲班戟
, k2 i- L6 U0 L1 h! Z0 q! n% p( ?+ z( p7 N1 |( D, \
这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
& M T8 W# {+ y7 q
3 H. M+ _& M+ P2 r" e. a
牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
/ ~+ Q$ U7 Q0 ^* Z* U不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
: Z* I+ c1 D. J/ u; @- x" b c放上奶油和榴莲卷好,OK!
' B9 y6 o6 {2 J& O
: s' v1 ]9 y( ~3 u) b5 y/ {PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
6 {4 F( v$ V4 E8 o