秋季是蟹、蚝、虾们多肥美之时,也是满足我们愿望,开怀大吃的时候。此时,如果在家做上一款秋味十足的海鲜拌饭,会让你吃得直呼过瘾!
0 y4 v5 [: Q/ r' I
+ H2 W$ r1 S; d, S0 S
5 U3 S v2 T3 R9 v
2 ], \! l }& g0 ?+ C5 a. }材料:
8 R% F, f7 x) W. Q
0 p& [/ f) A. X4 B 大虾仁50g带子5枚蟹肉棒3根大米100g生抽2汤匙(30ml)香葱1茶匙(5g)香油1茶匙(5ml)白砂糖1茶匙(5g)菜心50g
, r8 ?5 d7 N, q% }1 u2 D# i9 M# S; a! d" _% p# _2 a
做法:
3 i3 z" b3 l) A* k7 ], s( r( z 大虾仁洗净,挑去虾线,同带子、蟹肉棒一起待用。
7 C k4 e A2 n4 |" F1 m
; D, ?! W t' L9 g0 z9 f 锅中放入适量清水大火烧沸后放入菜心汆煮,再取出沥干水分,待用。
9 `/ B4 j8 V% l. \# n3 S/ F! i3 j! d/ W. _* g# c% g1 m
将大米淘洗干净,根据电饭煲米和水的比例提示,将适量米和水放入电饭煲内,按下煲仔饭按钮。
- e/ ~% h( ^3 r. e2 E" R6 Q8 j$ M2 f$ p, R0 ?* s
听到加料提示音后,打开电饭煲上盖,放入大虾仁、带子、蟹肉棒,再盖上盖继续加热。
6 I2 Z- a7 J0 c0 o, K5 B1 I3 l+ O' q( D1 B! R" d
在小碗中调入生抽和白砂糖,混合均匀后加热半分钟,再调入香葱和香油制成调味汁。
2 [5 b% R0 Z: Y) }/ V
5 b Q* Q& b3 P( v
听到烹饪完成提示音后,将煲仔饭盛出,淋上调味汁即可