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[主食] 海鲜菠萝炒饭[9P]

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海鲜菠萝炒饭[9P]

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主料  ^/ \2 k& z4 u& V0 v! e. |
米饭 (300克) 菠萝 (0.5个) 虾仁 (300克) 鸡蛋 (1个) 培根 (4条) 葱花 (2棵)# T! D7 g: z7 F3 Y% _
调料
+ Y% B# K# h2 l+ U2 o盐 (1匙)
: ?) o7 |1 [- H9 C6 x厨具
& z" e. [6 s3 n. ^炒锅+ g! W* z# y4 |3 r% }

. D4 ^. g/ d% E; m$ w) Z3 X0 o& Y# X* D* ~: j
   1剥好了虾仁,洗干净沥水备用' w6 Q" r( O- J4 l# z

* e7 g9 \+ a% p& @. S6 [* m1 P# B
% r1 @4 {9 D6 w) H5 G: m   2两个鸡蛋先煎一下
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) @. q4 b. G! c( k4 c9 C
. Y6 ]0 f7 t& ^! d   3菠萝、培根切丁,葱花切细
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   4油热后先放虾仁爆炒,变色后加入培根炒香
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; s! `2 @# Z2 \$ Y3 Z0 O. D: |* m
7 F' Z' V& P0 x" }0 I( y; v$ X0 G7 X   5火调小放入米饭,把饭炒开,一粒一粒的
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) Y) S5 I3 g3 F" d) ~, {& P8 Q" t; h  _8 v* j3 }5 P, \
   6饭炒开后放入菠萝和事前炒好的鸡蛋, I. p; j6 x2 H3 X8 z0 v+ ]

  d, }' n3 h- \: D- I& K
" P) @) J+ f* ]; z' U0 K   7放适量的盐,酱油看个人口味,可放可不放!最后放葱花
8 p. I+ K  L8 _! c
5 l1 @' B) b% L2 K  s
1 ~# I; v; V* M% w! z   8起锅装盘!没有修饰,真实呈现😊想颜色更好看可以放些红色甜椒或者绿色的青豆!
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这个菜,颜色相当好看,有虾的鲜,菠萝的甜,看看就很好吃。
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  • 心境如水 金币 +3 第一回復鼓勵! 2015-6-6 20:21

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(⊙o⊙)哇这菜看着就芬香扑鼻 令人食欲大增

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额,颜色看起来不是很美观,不过虾仁还是超级棒的

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看着就想吃,楼主好手艺,卖相挺好。。。加油

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颜色看起来不是很美观,不知道味道如何,可能我更喜欢蛋炒饭点!

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这个菜,看着就是好吃,色香味俱全。。。。

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看起来非常诱人,但菠萝一定要甜才行,酸的话口感就差强人意了

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昨天试着做了一下,记得饭要烧硬一点的,不然菠萝水分多,容易烧的时候变的黏糊糊

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这道炒饭估计是南方沿海的做法  对于我们这边味道太清淡  我们偏辣和咸

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