[热菜] 章鱼菇菌炒年糕 [7P]

hggf

LEVEL 5(良好表现)

发帖初学者

Rank: 4

帖子: 377
精华: 0
积分: 37
金币: 1857 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 5 度
感谢: 235 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 30
注册时间: 2006-10-14

1楼大中小发表于 2007-10-30 00:17 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

章鱼菇菌炒年糕 [7P]

材料：年糕片（泡清水约３０分钟），章鱼两只（烫飞水后切块），鲜菇菌，虾丸，波菜（切细段），辣椒片，胡箩卜片。6 m& ]' @6 Q+ G0 Q
6 J1 [( |' R# W& T
　　调味料：高汤一饭碗，老抽一大匙，辣椒酱半大匙，料酒一茶匙，盐／糖各半茶匙，香醋数滴。" v/ X* ]0 r9 r3 a. B

　　做法：高汤烧开，放进年糕片／鲜菇菌／胡箩卜片／虾丸煮滚，加所有调味料（香醋除外）拌均后放进辣椒片／波菜，转大火翻炒至汤汁即将收干，加章鱼拌均，滴进香醋即可。 5 J, `! S( a% F5 I- Q* |
6 q3 b0 ]1 H* |4 {
　　