4 b2 C, N. t. i8 G
3 T& R$ ?7 ?7 Y6 C7 u) E+ \" ]3 N5 s原料：鸡胸肉250克（约1块）鲜香菇6朵  胡萝卜1小根 新豌豆200克葱末1茶匙（5克）姜末1茶匙（5） 蒜末1茶匙（5克）
4 P3 {' J0 ?. F' C2 P9 t; X
8 q3 b1 t: `6 _3 z1 q; m) Q调料：料酒1汤匙（15ml） 淀粉1汤匙（15克）盐1茶匙（5克） 酱油1汤匙（15ml） 糖1茶匙（5克） 鸡粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）/ V+ B8 |+ g( U  O
5 n4 j- n+ @: h' g3 q5 ^
做法：: n- s. Q& r3 x$ k/ p% d
1 L5 e, ~5 D; S/ H1 f
1）鸡胸肉洗净切成丁，用料酒和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。
$ P( k7 j+ y: K  g. b+ f. Z% o) p' b
2）胡萝卜去皮切成丁。鲜豌豆去皮包出豆子洗净沥干水分。鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟后洗净切丁。  M  q* h3 w8 f* \' u

$ B6 s  S6 @5 |; e, n" F: g& D" i3）锅放在火上大火加热20秒钟，锅热后倒入油，待油9成热时，倒入鸡丁，用铲子快速翻炒至变色后捞出。' F! h$ d; d: w4 o
8 {& f2 H6 i8 a5 H' T
4）锅中再倒入油烧至7成热，放入葱姜蒜末煸炒出香味后，倒入胡萝卜丁，豌豆和香菇，翻炒3分钟后，调入酱油，盐和糖炒匀，倒入鸡丁，再翻炒1分钟关火。调入鸡粉，淋入香油即可。6 D2 j0 s% c; z; a; V8 t

8 H0 Q2 `8 h5 n; [9 Z4 Z, F$ ?
. S( M, P/ _2 n: ^3 g5 G
& }# I, Q: q( Y  r5 m

8 W: S9 s7 U+ Y, J6 I$ |+ n: X8 @# R0 b2 K

色香味俱全,就是怎么感觉是油油的呢?

个人的确不喜欢油多，不过油少也不好吃，少吃点就行了

这个不错 ！！看起来很好吃 ！而且做法不难 ！