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[热菜] 干锅啤酒鸡[7P]

playboy1986

雨誑


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开天辟地混元天尊

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1楼 大 中 小 发表于 2016-3-20 20:59  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 8

干锅啤酒鸡[7P]

先说一下材料：大鸡腿，剁成小块。然后用温水化开之后，一定要把水控干静。接下来是腌制的方法很重要。【耗油，香辣酱。蒜蓉辣酱。排骨酱。海鲜酱。白糖。盐。大葱。姜。大料。】本人喜欢麻辣所以放了【麻椒】腌制最少要24小时之后才可以用，要不然味道进不去。首先我们要在家里准备一个干锅，卖厨房设备的地方有卖的10元左右把锅里放入干辣子段。孜然粒。大枣。

之后加入啤酒

一定要把汤全部吸收。要不然酒味不浓就不香了。

进行煸炒。干锅底下垫洋葱丝，就像洋葱那首歌一样【调味品】。







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  • wj无为 金币 +12 发帖辛苦啦！ 2016-3-21 09:25

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angelpom

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2楼 大 中 小 发表于 2016-3-21 17:39  只看该作者
看着很香的样子，自己做做看，是不是能做出来

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zhrli1986

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3楼 大 中 小 发表于 2016-3-21 21:35  只看该作者

回复 1楼 的帖子

吃过啤酒鸭的，啤酒鸡还真是第一次听说，不知道味道如何

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师范浪王

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4楼 大 中 小 发表于 2016-3-21 22:34  只看该作者
鸡的做法很多，出名的四川的乐山辣子鸡，新疆大盘鸡，各地都有自己的做法，我们这里是王小二胡同炒鸡，名字不错，口味也很好。

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12w1123456

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5楼 大 中 小 发表于 2016-3-22 19:13  只看该作者
看图片好像用的是冻鸡啊？这样味道会不会有影响。

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usa001xz

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6楼 大 中 小 发表于 2016-3-22 20:16  只看该作者

美味

看着看好  吃着更香  希望下次一定能吃到 美味

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雪燕

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7楼 大 中 小 发表于 2016-3-28 09:41  只看该作者
做起来应该不难吧，只是麻辣太重口味了，很多人还是接受不了。

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1958254172

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8楼 大 中 小 发表于 2016-3-28 11:49  只看该作者
就喜欢这重口味的，吃起来带劲，那才叫一个爽

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AngelaMason

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9楼 大 中 小 发表于 2016-3-28 11:50  只看该作者
图片呢？没图的话我学不会的说。。。求图！！！

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howeven

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10楼 大 中 小 发表于 2016-3-28 12:56  只看该作者
啤酒兔，啤酒鹅都是类似烧法，让肉能够软嫩~喜欢这种重口味食物

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