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[热菜] 海带娃娃菜[17P]

playboy1986

雨誑

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开天辟地混元天尊

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1楼大中小发表于 2016-3-24 19:38 只看该作者

购买/设置醒目高亮！

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海带娃娃菜[17P]

娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多。好多人以为娃娃菜是大白菜的精品，就是小的大白菜。其实娃娃菜很高贵的，是从韩国引进的蔬菜品种。市场上有不良的商家就用白菜冒充娃娃菜的。买的时候注意几个细节：
娃娃菜的叶子嫩黄，白菜心，就会黄中带白。
娃娃菜的叶基较窄，叶脉细腻，而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。
大白菜包心生长比较紧密，
娃娃菜叶面比较平整，叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。
娃娃菜叶较直，白菜心叶子向里弯曲。相信知道这些了就不会买到假冒的娃娃菜了。

娃娃菜富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

把娃娃洗净沥干水分，从中间切开，切成几瓣

海带泡发并切片

大蒜去皮切末

葱花切段

红椒切丝

油锅爆香

娃娃菜倒入煸炒

加入海带

适量食盐

添少许水

最后添加红椒丝

装盘即可

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wj无为金币 +18 发帖辛苦啦！ 2016-3-25 20:55

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qq土土

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2楼大中小发表于 2016-3-24 22:09 只看该作者

也可以切条，用水炀的上锅蒸，上面放点粉丝，出锅浇热油，放生抽。

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强大的人

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3楼大中小发表于 2016-3-25 16:44 只看该作者

他那个的，学习了，通过这个帖子我才知道原来自己买的都是扒了皮的大白菜

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12w1123456

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4楼大中小发表于 2016-3-25 17:03 只看该作者

娃娃菜切成细条没有大块的口感好把？另外我觉得煮的有点过了

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uuarch

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5楼大中小发表于 2016-3-26 23:18 只看该作者

真是保健食品不可或缺

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wang163qaz

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6楼大中小发表于 2016-3-27 13:15 只看该作者

这个菜健康啊，多吃应该很好，补充丰富的维生素ABCDEFG

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雪燕

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7楼大中小发表于 2016-3-28 09:31 只看该作者

娃娃菜蒸粉丝吃过，这样做法还是第一次见呢？这样的搭配营养一定不差啊，有机会自己动手试试。谢谢分享！

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jimodefeixu

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8楼大中小发表于 2016-4-5 21:15 只看该作者

看着不错啊。。。色香味俱全。。。。。。。。

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昊霖广场金币 -5 恶意灌水--老会员了，请自重! 2016-4-6 09:16

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allen5342

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9楼大中小发表于 2016-4-5 23:30 只看该作者

这个菜健康啊，多吃应该很好，补充丰富的维生素ABCDEFG :

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3141hjm

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10楼 大中小发表于 2016-4-6 15:22 只看该作者

学习了，通过这个帖子我才知道原来自己买的都是假的，实际是大白菜

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