[热菜] 蟹子香螺[1P]

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1楼大中小发表于 2007-11-26 15:53 只看该作者

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蟹子香螺[1P]

# A4 z& c- E1 [# ?( Z7 P
原料  7 Z3 O) V/ ~$ V) F
响螺1200克，蟹子20克，绿笋50克
做法) U; M- o  |5 l* S3 o! R/ j! c1 l
1、螺取肉切片，绿笋切丝。
2、将响螺片、蟹子一起焗5分钟，放在炒好的绿笋上即成。
创新说明+ p, t4 p/ Z  J% r  b" B9 O
原料和烹凋方法上加以创新，将传统的爆炒改为焗的方法。: S) |+ A! k9 P& p7 a: M6 |
特点7 Z4 p4 p) y0 D! Y
造型美观，色彩鲜丽。

+ Z1 C1 F" P4 S( L7 O- y; K

5 q* V6 P) Z9 ~

[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 16:00 编辑 ]

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