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[热菜] 红烧鱼[10P]

yonghu751

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1楼 大 中 小 发表于 2016-8-2 12:48  只看该作者
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红烧鱼[10P]

食材用料：

罗非鱼一条


葱少许相克食物


姜少许相克食物


蒜少许


油适量


酱油2勺


盐少许


蕃茄酱一勺


糖少许相克食物



菜谱做法：
  • 1.鱼洗净 划花刀
  • 2.调味腌制。放盐 油 酱油 加入葱 姜 腌个十分钟
  • 3.平底锅放油 烧热 把鱼煎至双面金黄
  • 4.煎好放一边
  • 5.另起锅放入蒜爆香
  • 6.酱汁调好 一小勺盐 2勺酱油 一勺蕃茄酱 一勺糖 放半碗水
  • 7.把鱼加酱汁回锅煮。
  • 8.一边煮个二分钟再翻面煮二分钟。加入之前腌制的葱 姜
  • 9.加入点淀粉水。大火收汁
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2楼 大 中 小 发表于 2016-8-6 21:53  只看该作者
做鱼一定要用鲜鱼，那样才能体现出鱼的灵性，才能真正感受到大自然的馈赠

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