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[主食] 二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--蛋糕饼[22P+2P验证]

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二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--蛋糕饼[22P+2P验证]

标题:二〇一六年度私房菜馆食神大赛季----蛋糕饼[22P+2P验证]
$ d0 `7 c! Z9 g* z$ L3 k1 _" J  |% M& `名称:蛋糕饼
! O2 \: s- }' t6 z' X口味:甜' |& J7 c8 X2 z
主料:鸡蛋,白糖,面粉# }3 h/ J  [& }1 f2 F2 t& D
辅料:肉桂粉,奶油,可可粉,抹茶粉等(可以不加)
% n6 e/ |. [' o  \5 r做法:
% N3 R$ P9 s3 ?; |# K6 [1,将材料备好,4个鸡蛋打入打蛋盆中3 o2 @2 Q9 v. s4 |  ?! z8 g# ^
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1 B3 w, }9 u; R* k5 `9 N4 G2,加入40g白糖(依个人口味酌量添加,最少也得25g吧,不要超过50g)# n& E! w; m' s! D
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7 k* p! S, i) C) F7 L7 T6 i1 Z4,筛入60g面粉,翻拌均匀。
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5,准备好容器,铺上烤盘纸(防止粘锅)  M. U# M* \# p7 u: }/ [
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6,倒入翻拌好的混合物
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9 F0 X  t2 O+ s4 ^3 i7,放入烤箱,160摄氏度20分钟
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个人点评以及注意事项:
' Z7 I& S. q* w$ N8 k  M这个蛋糕饼我做过很多次了,得到的最差评价是跟外面卖的差不多。家里有老人小孩的话,这可是非常受欢迎的呀!并且非常好做。如果想添加为别的口味,就在步骤4,即筛面粉的时候,将肉桂粉或可可粉或抹茶粉筛入。再加点奶油,奶味更足!大家都试试吧!配咖啡果汁牛奶都是极好的早餐!这是我第一次发原创帖,之前已经好好研究了版规,应该没啥做的不对的了。如不慎违规,请大大手下留情呀!
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[ 本帖最后由 stone0000 于 2016-8-6 22:13 编辑 ]
本帖最近评分记录

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工具齐全、不会也是开饭馆的吧

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自己动手做总比在外面买的吃着放心!受教了

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看起来步骤是挺简单的,一般家庭恐怕是没这么齐全的工具了

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回复 1楼 的帖子

感觉别人做蛋糕都很简单,但是到了自己就不是那么回事了

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