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[热菜] 泰国炒河粉[5P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2017-3-26 22:14 只看该作者

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泰国炒河粉[5P]

工艺：炒

难度：初中水平

人数：2人份

口味：酸甜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<15分钟

“妞来介绍一道年桌上可以有的异国美味——泰国炒河粉，妞还真的是地道南方人，吃条状的还是爱吃米做的各种米面，米粉，米线～泰国呢，也是吃稻米的国家，PadThai（炒河粉）在妞看来就是代表这个国家的一道菜。PadThai酱特别富有东南亚口味，酸甜可口，味道清新，而河粉是大米制成的，口感绵软容易消化！”

主料：河粉300克

辅料：绿豆芽100克彩椒1个

调料：食盐1/2茶匙葱1段泰式河粉酱3汤匙芝麻油1/2汤匙植物油1汤匙

泰国炒河粉的做法

1.将河粉放入微波炉转2－3分钟直到软化，然后切条

2.加植物油热锅（中火），直接倒入河粉和葱段，快速翻炒

3.倒入泰式河粉酱和芝麻油，用筷子将其搅匀（中间如果河粉有粘在一起，可以加入少量水）

4.最后倒入绿豆芽、黄彩椒，翻炒几下即可出锅

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fmlhy527 金币 +8 发帖辛苦啦！ 2017-3-27 17:12

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ikoking

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2楼大中小发表于 2017-3-26 23:25 只看该作者

这道主食真心的做起来简单，就是原材料在北方不好找

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sgbiejason

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3楼大中小发表于 2017-3-27 19:42 只看该作者

回复 1楼的帖子

这个主要是靠酱，同样的原料，酱料不同味道大有不同哦！

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明日

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4楼大中小发表于 2017-3-28 10:16 只看该作者

确实是主要看酱料，河粉本身没有味道的，这种做法，也不错呀

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wwcd92888888

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5楼大中小发表于 2017-3-28 13:00 只看该作者

河粉还是广州的好吃，泰国的酸甜口味，不是太喜欢。

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小白的夏天

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6楼大中小发表于 2017-3-28 15:10 只看该作者

口水ING，美食什么的最爱了

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fly5428

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7楼大中小发表于 2017-3-28 19:38 只看该作者

最爱的就是广东的河粉，现在不在广东了，很难吃到，网上买到的也不没现做的美味，现在学习下

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aqie07

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8楼大中小发表于 2017-3-28 22:15 只看该作者

这个调料有什么特殊要求没，或者用其他调料能代替吗。

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明日

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9楼大中小发表于 2017-3-29 10:54 只看该作者

河粉无味，全看调味，这个风味应该不错，一道不错的主食

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xygg2009

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10楼 大中小发表于 2017-3-29 18:57 只看该作者

最爱的街头美食就是干炒牛河，图片上多挂点生抽挂色，会让人更有食欲

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