东坡肉的做法：
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1、五花肉清理干净后，用清水泡半个小时，切成大块4 z# p, U: D* `% S0 Q# l1 P

$ M3 D/ w" j/ j  G- M2、锅中放水烧开，放少许黄酒和姜片，把五花肉焯水去污去腥% h+ q- W' s5 K4 {3 b
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3、换一个沙锅，放入清水、葱段、姜片烧开，将五花肉块、笋段放入，小火炖半个小时，加冰糖、酱油、黄酒，盖盖焖炖2个小时（中间翻动一下肉块）9 |2 T6 K, n- i
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4、将炖好的五花肉和笋移到小沙锅中，浇上汤汁，入蒸锅蒸30分钟即可

条件好了，现在许多人都少吃肉，所以本题无人支持，我来支持一下。

肥而不腻，好东东，我喜欢吃肉。仿照做一下

对于无肉不欢的我来说# _' v- E  X$ c: d$ Y& B: u
很好这个介绍( n4 c- W  A: Z9 z/ u/ M8 w; o5 h
感谢楼主

看着很有食欲，但不知道能不能作出这样的效果来

看上去很有好　不过不知道能不能做出来和楼主一样的效果　~

感觉和我们四川的做法有点不同啊，我们这就是肉，没有什么笋子啊

和我以前做的也不一样
! l0 o6 X# s! C: g% b6 E/ S  D: Y6 I) [我们都是切大片,比这个可要薄多了
* s2 M1 `0 h3 |肥而不腻,爽滑好吃

过成0 Q8 z! q) @) M, }8 B
能说详细点吗 大哥 这个简单了

在杭州的时候经常吃。
3 h7 u  f( z- u% l9 A! g5 b感觉还不错。不过不适合减肥的人吃。