腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。。
1：食材：五花肉（已切开清洗焯水）、腐竹（已泡发清洗切段）、桂皮、大料


2：烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。


3：接着，加入一些清水。


4：搁入桂皮和大料，加适量的料酒。


5：加适量的酱油。


6：加适量的白糖。


7：加适量的盐。


8：调味煮开。


9：然后，合入切好的腐竹翻动一下煮开煮上2分钟，即成

看起来很好吃，以后可以自己试着做一下，就是不知道第一次做会不会不好吃。。

腐竹可以吸收肉油，这样肉吃起来不会太油腻！

下饭菜，腐竹属于豆制品，和五花肉一起煮后包含汤汁，鲜

这个五花肉会不会肥了点，肋条下肥廋相间个人觉得才是比较好的五花肉

腐竹如果和肉煮的话我都是用来煮鱼的，腐竹会吸鱼汁，很好吃

腐竹一般都是和猪肉爆炒，没有放大料和桂皮，这样的煮法少见，下次可以试试看

谢谢楼主分享，不错的菜品，回头试试尝一下

腐竹入味以后口感很好，但是据说热量比较高，和五花肉一起煮，就更高了

这道菜品做起来很简单，材料也容易买到，自己做一次尝尝！