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烹制方法：9 w3 G3 ]  N! N
主料：北豆腐 200g  猪肉粒 30g  白菜花 30g  西兰花 30g  胡萝卜 30g
& |3 ]2 w' Q+ S. \: t$ E; X辅料：油 适量  盐 适量  沙茶酱 30g  生抽 10g  蚝油 10g# e" c( j4 j4 h# M, S

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1  北豆腐切小块；西兰花、白菜花洗净，切小朵；胡萝卜洗净，切片。  `; `: ]$ I5 Q) q
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8 k. n0 F) d% t8 E" ?2  锅中倒油，油热后下猪肉粒炒至变色，下入豆腐块一起煸炒1分钟。
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0 V6 `( [: M2 C0 [3　再下入白菜花、西兰花、胡萝卜翻炒至八成熟。" t  P4 ^; I+ |. e% L- }3 N
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0 m- L/ s4 S+ Q$ {( \7 R: W% L6 W8 y4  调入一勺半沙茶酱、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

看起来像是豆腐干，还是水豆腐比较好吃，清淡滑嫩

沙茶酱我们用得很少，能用豆瓣酱代替吗？红烧豆腐了