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烹制方法：
9 R1 d& a8 b$ c主料：节瓜、猪上肉 、虾米、红萝卜
' Z: |4 h# J) l: x  [1 J* S/ T* r1 l调料：鸡上汤（清水）、蚝油、麻油、盐、糖8 o3 L  \7 k1 O( D3 X- _) B# P

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9 `/ V1 x( X, S+ A# F1  将节瓜去皮，切成丝；红萝卜切丝；泡发虾米；猪上肉切碎。5 q* ~2 g0 X  [3 _1 k6 g7 v

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, @1 H$ m: N+ Z. g* D' \2  煮滚一锅水，下适量油盐糖，然后下红萝卜、节瓜丝；飞水即可捞起。- V9 W7 M: s7 w1 x% M5 `
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3　烧热油锅，炒香肉末，然后放入虾米，倒入料酒炒香。鸡汤倒入煮锅里煮滚，下盐、糖、胡椒粉调味；然后放入粉丝。
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. w% F# M7 |/ _4 ]. z6 r4  把节瓜丝和红萝卜丝也倒入煮锅里，煮滚后，即可趁热上桌。

颜色搭配很漂亮，味道清淡，看来很有营养呀