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7 q, o$ T5 r2 D& i7 K* f+ h1 `烹制方法:
# I$ s) \( @- ?4 a( N* K- X: Y1 c主料:乌鸡 500克 香菇 6朵 党参 15克 红枣 2粒
) j0 h) B# V5 j* `6 q) l# U: R! C辅料:葱 适量 料酒 15毫升 盐 适量 姜 适量
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7 ?% G9 I ]7 I5 z' _1 准备好所有的食材,乌鸡洗净切块。葱姜切好。香菇开水煮上1分钟捞出。
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2 乌鸡焯烫一下捞出沥水。
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3 把香菇,乌鸡,党参,葱姜,红枣放入汽锅中,在加适量的清水,料酒。
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g2 D* M+ L: c3 d5 O; v4 起锅放入蒸笼,盖上盖子,在把蒸锅盖子盖好周围用蒸锅布围住开大火蒸开,中小火蒸制1个半小时左右。
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4 ?' V8 o+ X6 R5 整好后取出葱姜,加盐调味即可。