现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！; U* N/ T& T+ A& |* f
1.爆炒香菇
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6 q2 E# ^& H' M配料：
5 h9 [- g9 |% g9 @, f7 T3 U( |* s香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒
6 g/ i) [1 \& q4 v/ ^$ y/ H做法：
2 m; X8 [$ f( R3 f' J4 @1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟9 S  y# E. v" g( t3 F
2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味
6 V7 q" R/ o* B7 X6 X" o' P0 M0 S3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘
* g# j4 e4 t4 J( \& E2.糖醋土豆片
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  }* O$ n: R8 b. E( S* u7 i& L9 r配料：+ ~8 C7 k4 H8 J( S" R: g
土豆、油、醋、白糖$ ?: P3 s4 \0 u7 X
做法：
9 z0 h+ L( r# s* s- c% Q1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊, Y, x2 c/ Q2 ?9 J5 P! s
2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了" Y4 a/ W6 u4 r( ]
3.翡翠彩蔬卷
" x: g2 z- Q2 n1 I0 v. W配料：
+ s3 L& d" ~. k* w- X大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺
9 o+ E: h) f/ ?1 U. s: A9 b! S做法：: \8 G$ `1 t, z& S6 B9 d
1.彩椒，红萝卜切丝" ^0 T0 }8 v9 O; D
2.白菜和菠菜飞水
) y0 a. S4 w. r- H2 i& [% [% B3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段/ b" r. p9 H7 D: v- t0 i* r- }
4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。! m& T3 u$ u0 \# ]( }. a8 U5 W
4.卤香菇
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配料：
% a. S% [# }, c8 C6 U) e香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量' t9 |$ m! q" |5 g
做法：
( O, y( [3 V+ E1.香菇去蒂洗净挤净水份
6 g. F0 q  r/ }8 f2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出. q/ z0 j! V% z7 g2 A3 @
3.锅中放油，入甜面酱炒香3 ~6 ^9 _- H: D% G
4.加入香菇翻炒
% l# M& p) P$ z5.加入适量水、少许素高汤大火煮开# S% Q- Y7 c' d; T- e
6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅
. P# ?# g) ?. n5.茄汁鲜藕片  z% S7 G% A& [

$ D! q4 q2 i  n# i. y+ K/ A配料：, A& c" j4 g3 t; T
鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量: y* Z3 A. x% b
做法：5 O/ ~' n. }1 S3 M: x
1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。& P: d# T; e5 U' u3 V
2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。4 x* {- H9 a5 x- Y& w9 y. V1 e
3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中/ O% Y& v" [+ G; ]
6.红烩菜花
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配料：1 w. w4 x, b: |& B, m3 D, R7 f
花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量.5 i3 e2 a9 }: {$ j: y6 C
做法：
0 o- l9 U  W* {) y$ f7 d1.西红柿去皮，切成块7 u( P8 ~& {( d+ T, C- z
2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用9 T4 J, E" }5 U! p( }9 w' }
3.锅烧热放油，下姜末爆香8 Y! M0 f+ [0 n* q' q& q
4.放入西红柿块炒至浓稠7 c2 S+ x+ S3 ]" P
5.倒入番茄酱
7 P1 O) _7 F' Z% o! K3 V6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜
: V- P1 a" c9 ^) S. w看是简单
6 [; E( t% R' d4 B, g做起来就是不一样的
8 i$ ~% D5 g$ ~+ [  x一种说不出来的感觉，
, I( ?/ G5 E% T' r2 K7 k7 V谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看