·原　　料: 豆腐250克、肉末50克、海米15克、海带丝200克、瘦五花猪肉250克、酱油50克、精盐、味精、淀粉、葱、姜、花生油各适量。( Q+ z* Q5 D. a) Q

1 J- H4 j! h, C9 ^+ x·操　　作:  _" z3 @% w, {( W- R3 L/ b

- M: y! i4 o# \, F/ _) U7 b1 、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。* D; h% a2 g- [' E0 U% f

$ n' y: T! w& }2 _  A% K  V7 v1 y0 G2 Y2 F2 p& m  ~
& C- d& \% W. }' e/ s& c: c
2、将上料做成大丸子。3 y6 `) q# P. s/ g: P
/ x; x; {; W+ k2 I$ M  M0 a7 O. w' E
/ Q1 X9 C0 L* y7 Y
' z  X4 h7 y5 K0 m# _
3、把花生油倒入锅内，烧至五成熟时，放入大丸子，炸好。
9 e6 R/ z' M% h& j* [9 T7 j6 Q) g6 b
7 z/ [2 b1 j0 }8 S8 J- j0 h, Q4 _. }8 \" F8 @+ c) y9 Q

& m! Z9 M" Z+ n$ H  A+ P# D: E4、五花肉切块红烧后加入海带丝，再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内，用文火炖1小时后即可食用。0 @* _; e! Y+ h8 Z

0 q$ y7 c& @# p$ M) e" t
, E0 N' r1 q9 W7 ]5 m
3 N* C' H# K; y( m3 N$ K
$ M, a! T( Q% x
) b. v9 O, ^: I' j6 M0 T: G! s·特　　色: 此豆腐丸子有海带炖肉的滋味，海带与肉有不足为凭的鲜味，三者配合，荤素兼有，营养丰富，含碘量高，常食用对孕妇有很好的滋补作用。( {' ^8 j8 E3 u7 y4 K* w4 s5 Q
% z! s" v( i. i8 S& c+ u

谢谢楼主啊,我老婆恰好已经怀孕了,正好我学一下,来帮她少一下，不知道补不?

俺已收藏，谢谢了！俺家父亲大人一直酷爱做肉丸，俺一直教导老人家要多吃素，这下可以做给他吃了，做好了一点都不比肉的差哦！

很营养的说，
8 W( l! B7 f$ a0 _' o  \- r5 {炖了2小时，汤汁一定不错。

这个菜真的简单又有营养啊~谢谢LZ的分享了

就爱吃炖菜，海带炖红烧肉做过，在试试楼主的豆腐丸子。

火锅里吃过这种丸子，红烧肉在煮一下也象楼主说了会很好吃，回头烧

这个就是明天的菜谱了，很好的东西，又不难作。