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[热菜] 肉炒芦笋[11P]

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肉炒芦笋[11P]

芦笋炒猪肉一道常见又易上手的家常菜品,其主要烹饪工艺是炒。芦笋是因其状如竹笋而得名,有不输于竹笋的鲜美风味,成菜色泽鲜艳,脆嫩可口,且营养丰富,老少咸宜,是一道容易上手的美味家常菜。
主料
芦笋 :500g
辅料
盐 :适量 辣椒油 :适量 猪肉 :适量 油 :适量 葱 :适量 味精 :适量
1.芦笋洗净备用

2.肉切条备用

3.葱切段备用

4.锅内加油烧热

5.加葱炝香

6.将肉倒入锅肉炒熟

7.将芦笋倒入锅内

8.加入2汤匙辣椒油

9.加入适量的盐

10.加入适量的味精翻炒

11.炒熟盛盘
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-3-8 16:41

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和笋配合的菜要足够的猪油,不能植物油,才能好吃。

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肉炒芦笋,一道家常小菜,关键是猪肉要好。山猪比较香,只是比较难搞到

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