[热菜] 土豆炖豆角

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1楼大中小发表于 2008-3-3 10:25 只看该作者

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土豆炖豆角

原料：& _! _9 \: d1 E$ I5 S- V
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土豆1个，豆角200克。6 @$ w; z% O9 ?4 X# ^$ [

辅料：; I0 ^# Y: D' P2 H( Y! P

姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。4 Z# L- E: ?2 l
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做法：

1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。" s5 E. I, g) c$ Z9 E0 u. \
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2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
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3.倒入土豆继续翻炒，酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。

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