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烹制方法（三人份）　* O) {" X# B# D8 X( p0 w* ^

4 p- e5 {9 s5 r8 a0 n+ e      材料：白米(1碗)、菠菜(6棵)、红萝卜(1/2只)、蒜蓉(2汤匙)　　4 h5 B! ]0 \% t! E7 r
　　  调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)
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' I3 ^) K! B8 x1 O1 菠菜洗净切去根部，菜梗切成细丁，菜叶切成细丝；红萝卜去皮，也切成细丁。
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2 洗净锅内1碗白米，注入适量清水，以刚没过手背为宜，按下煮饭键开始煮饭，煮至开关跳起。: d) ?: y8 E% J! C7 H0 O) }" J9 A

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3 红萝卜丁盛入碗内，加入1/3汤匙盐、1/5汤匙白糖和1/2汤匙香油拌匀，倒入煮好的米饭上。$ B2 w9 d% Z% P8 }
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. l5 r# y# ]- J# a7 M4 将菠菜也倒入煮好的米饭上，用勺子搅拌均匀，盖上锅盖焖15分钟。 8 h/ d+ T2 o) q* T

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5 烧热3汤匙油，倒入蒜蓉以中火炒香，然后将蒜蓉和油都倒入米饭中，拌匀即成。 5 u5 s* Y  \0 @# J: e8 o3 e# `" k
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* C# _0 ~8 o4 j! {! C7 l# l) f) l厨神贴士# O( D' G( f+ f) i" b  y0 ~
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　　1、米饭要煮得干身弹牙一点，因此水量不宜太多，将手掌放在锅内，以水刚没过四指为准，这样煮好的米饭就能做菜饭。
4 e" p2 f) ~$ n# ]/ h. N　　2、往米饭中放入调料时，不可加入酱油来调味，酱油会将米饭染黑，使菜饭的颜色不美观。
' D  j$ s- ~1 N% o1 X0 ~　　3、蒜蓉应先用油爆香，炒至呈金黄色后放入米饭中，菜饭的味道会非常香浓，直接放生蒜蓉会难入口。
$ |, d; v/ F; `　　4、菠菜具有保护视力、滋阴养血、滑肠通便的作用，适宜高血压、糖尿病患者食用，但菠菜含有草酸，故肾炎和肾结石者不宜食。

强！！！原来饭也可以这样做的，有时间试试看。