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材料：0 r- G9 K, {3 V5 Y8 F2 q
芦笋、寿司酱油、日式绿芥末、冰块
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做法：
! I8 Q6 y5 _8 d1、将芦笋洗净，去掉老的根部，用刨皮器将芦笋的老皮去掉
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* }5 o6 h, O+ l  M) i( a5 `" i2、锅中放入适量水煮沸（能没过芦笋），加入少量盐和少量油，放入芦笋煮1分钟8 C( z$ ^1 i! c3 P  }( p
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3、捞出浸入冰水中# V3 g. R; k2 r" W2 c

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; O+ i0 {# m- ~! ]" f4、在盘中铺上冰块，将芦笋捞出平铺在冰块上，在芦笋上在放上一些冰
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5、用寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁，吃时用芦笋蘸蘸汁吃即可
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5 r) K( r& x3 r! P3 a: Z清爽的口感很棒，推荐给爱吃日本菜的朋友。
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  k0 ^. q. v9 l" d2 i* o2 b芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。

以前只知道吃，这下可以回家尝试自己做做，多谢。