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3 o2 c6 W" {/ ~; B) C" {  ^买的一小块后腿肉 自己在家用搅拌机打的 2 H. p5 Z  ~$ d: }: {5 `  Q: J

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买了一点河虾 自己挤的 还洗了一点点小菜秧 * i) ~$ S/ U# W- p" W
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$ g1 V! c7 _# Q/ F" b3 R0 B% `虾仁用少许料酒、盐、鸡精、糖、蛋清腌一下 我怕腥味重 后来又加了点点白胡椒粉和肉桂粉
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% n/ {' u& e  C* }1 u腌虾仁的过程中 戴上一次性手套 摔打肉泥 让它上劲 这样口感才会Q & r  |6 [# {4 c( r- \$ K+ G: v7 t
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肉肉中要加盐 然后和虾虾拌在一起
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+ W! X) M& D) c9 w) l( k. _内容太多 只好包成小笼包子状 呵呵 很简单 (省略下水煮这一段 地球人都会). _! ^2 S4 R. O( D+ d

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好了 我没有上汤 就用盐和鸡精加点麻油 味道也很赞 再撒上点黑芝麻1 {, V2 i, W* I3 R+ v: u& A* ]

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真的很Q哦
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这个可是粤港澳的名牌小吃啊！我身为广东人，肯定要支持！

看起来非常清爽的云吞
. v& ?8 x- @8 {. I( K澡虾稍有腥味,腌虾的时候加一点姜去腥,味更好

很传统的一道小吃啊。很久都没吃过了。味道鲜美得很。

绝对支持楼主,什么时候我也应该小试一下,味道一定很鲜美

看着挺诱人的，赶明儿照此方买上料整一锅尝个鲜。

看图来说，蛮好吃，不过不知道味道怎么样。云吞的样子还搞的那么好看，不知道会不会表里不一

吃过《弯仔码头》的虾仁云吞。。味道很好。。谢谢介绍做法。。自己能做了

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我也吃过，味道可是好极了，现在想起来还真的有点想吃嗯

加黑芝麻？還沒這樣吃過..也沒自己動手包過.感謝樓主分享做法.改天試試看