材料: 牛腿肉,土豆,酱油,辣椒,鸡蛋: U- k+ G6 C5 J7 O6 X: v3 z
做法:1 N  g' U) O5 m4 E  B+ u5 d
1. 牛腿肉切块儿,洗净,放入冷水中泡30分钟左右,捞出后放入锅内,放入水,水淹过牛肉约两厘米.大火烧开后,转小火,中间撇掉沫儿.
# K( ^8 n$ R/ X0 L) n+ V2.烧30分钟后,放入酱油,约6勺,大火烧开后,再转小火.再烧30分钟后,放入事先切好的土豆块儿(一切四即可)$ Z# {* n, |' l  Y& r
3. 再烧20分钟后放入准备好的辣椒和剥壳熟鸡蛋(这时候如果水少的话,可适当加如酱油和水.). g% D% H& K) }& T
4. 再烧约30分钟,关火.闷30分钟.这道酱牛肉就做好了.
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要点: 酱牛肉最好不好放味精和盐,用酱油的天然味道做出牛肉的香味儿./ b( Y8 U; f% _2 w4 n
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不知味道怎样，好不好吃，回家试着做一下。

看图片味道就错不了，有机会一定要试一试!谢谢楼主！

味道不错哦,特别能送饭.谢谢楼主！继续努力哦！

有没有更详细的做法啊，看着好好吃啊。我喜欢吃牛肉

用普通酱油做出的不一定好,觉得应该用好的生抽来做味道才好.

看上去不错，明天买点牛肉试试，谢谢。。。。。

适合当下酒菜- -哈哈``回家试着做做````3Q

牛肉是我的最爱类！这种做法一定更好吃！支持

不用放大料的酱牛肉还没做过,不知味道怎样.一定要试试.谢谢楼主.