炒宁波年糕    本人原创  亲自下厨  所有图片亲自拍摄   
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大家如果喜欢请点红心支持  谢谢. r8 j5 z) p7 R1 e; x8 g9 Q5 W

( p/ z2 M% D) n$ o材料：宁波年糕、干香菇、猪瘦肉、鲜虾仁、大白菜、生姜、大蒜、油、盐、味精。
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宁波年糕切片备用
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猪瘦肉切成肉丝，香菇水发后切成丝，大白菜也切成丝备用$ [* E3 w# x7 B' {+ V

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起油锅，放入切好的蒜片和姜丝，爆香。' R/ o$ H& S% h1 ^: g" o7 F9 S

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放入瘦肉丝和香菇丝快速滑炒至8分熟' S* \4 I7 q: A0 M# x6 f
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5 i. g8 N! u" |) u2 I$ I: _放入鲜虾仁，快速翻炒，因为虾仁比较容易炒老，所以要后下。0 G7 X  u! M. R
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- A/ c( w! E* d/ R放入年糕片，不停翻炒至年糕变软。9 |; l, J; t! m  n! j; S
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最后放入大白菜丝，继续翻炒片刻。3 }( ?7 Z) D% Q! Y5 B
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装盘     口感软糯  味道鲜美

宁波的年糕很有名。看着很不错，楼主的手艺很好呀。

早就知道这道菜了,就是不知咋弄,现在可以做了.

是浙江人都会炒年糕!还有炒米粉也不错!下次我上个香芹炒米粉

看起来很好吃的样子哦，不过我还是喜欢不放虾仁的味道。感觉虾仁与香菇的味道合起来不是很喜欢。不过楼主做的菜看起来还是不错滴。

我在宁波这么多年 怎么从来没看见过方形的年糕啊
% u4 E: l: j5 @( G9 O真的假的

,太好了，看到图片的颜色口就馋，我喜欢吃年糕，但怎么精致的年糕还是第一次看到，回家试试，谢谢。

这个年糕好像不是宁波年糕，我老家在宁波，从来没有看到过这种形状的年糕