五彩鸡丝——看了吃了都会心情很好的菜* |. |" f% k" }0 U( ?$ t

: V4 D1 g7 j$ {  e. k　　材料：鸡脯肉，冬笋，青椒，红椒，香菇。（家里没有冬笋了，就没有放） 8 f  s2 r$ C$ q7 x% g
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　　调料：料酒，盐，味精（鸡粉），葱姜丝，水淀粉。+ }1 ]/ t. @% v* v/ X
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　　·做法：
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　　１．将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。
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7 F8 a8 A& V' A7 y& _# ~　　２．鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。- V: t. Q; ~4 Q3 l/ K' V) f* d
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　　３．用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。0 |0 Q, O, o* [! ^5 l# ~3 ?

4 O6 x6 M: a7 u. W) T　　４．锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。
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　　５．锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。
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谢谢楼主的指教,看上去很可口

没有过程图哦，不过这个菜确实很吸引人的样子。

谢谢楼主的指教,看上去很可口

看上去这么可口    应该是色味俱全阿  有可能自己尝试做以下

菜的内容,和做法都不错.以后可以照样子做了! 谢谢了!不过 楼主的鸡丝切得不象丝,象条! 呵呵!