1.准备好材料
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0 W; Q$ C, [, S2.葱姜改刀
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/ H9 Z+ p/ r% ^, b3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味1 E8 r! h% c5 D) t
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4.藕片中放入肉馅! ~: {! F* Q$ @, b4 S2 s' A8 ]8 u
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5.做成藕合. u# H9 z- V9 S3 l% B
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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; X  z. D& O5 _7 F4 [; o+ X7 x8.二次复炸" a) L2 |& M6 _! e7 V7 X

* ~+ d1 D, ~/ Y5 W+ d9 p! b% V2 v( w9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香2 O) F) O; y1 d: n8 U9 s
入料汁、藕翻炒
# O/ F( h$ b3 m. |挤入少许柠檬汁
/ P& e; U+ t& X, x4 L淋入香油、辣椒油  H# |7 x3 s& s$ w/ t3 P2 U5 B

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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主