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口水雞的做法

口水雞的做法1Dwo Qf*Z/Fy
·配　　料::]3n5l1umw

&kX6H[(P(v Z#y 土烏仔雞兩斤，花椒油一大匙，白糖一大匙，芝麻醬一大匙，麻油（香油）一大匙，姜、蒜泥共三大匙，大蔥三根，小蔥半一兩，料酒一大匙，熟白芝麻兩大匙，油酥辣椒兩大匙（依個人口味適量加減），醋一大匙，味精、鹽適量。
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"Tw;R^#r_ g`j ·操　　作:
R!E8X+APcH^ 將雞在沸水中過一遍，撈起用清水沖干淨。鍋中加水燒到約70攝氏度時放入雞、小蔥節、姜片、花椒、料酒、鹽，煮至斷生時撈起放入冷水中浸泡待冷后撈起，砍成條狀。
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將醬油、蒜汁、芝麻醬、油酥辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、麻油、熟白芝麻、花生仁、大蔥段放入小盆中對成汁。
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#F?hl:Ej 3、將雞塊倒入料盆中腌味十分鍾上桌開吃。

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口水鸡。怎么跟口水没什么关系
G0y4Xs2h*\-p ` 汗个
,fA:_ w m'n#jO 我之前以为要加入口水这个原料。
;TW7cH7kr%J.}g-m 呵呵d4k!}Zo8H!mR
理解错误
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\])y(Hw&~yu#Yf:G 谁能解释下为什么叫做口水鸡吗？m(IV D.W9H3y t
谢谢