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李渊 2008-7-7 14:18

黄瓜凉拌面

[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080703/22/44600855200807032231511038623741625_000_640.jpg[/img]F9J;a3a{k

+Z"K$|G(g bsyg0x 夏天到了,大家有的时候都不想吃饭,吃点凉的,比如绿豆粥啊,来点咸菜觉得那才舒服。z*_&a Ndf
今天这个面条,推荐你一试。
B| }M } 原料
.t~'I(wMk 面条300克,黄瓜300克,辣椒卤少许,肉卤少许
E q D6c(jLc VWx 做法5c6?&X%D7r(s7ED j
1,压面机做好面条
xQ o l4KO.ue"[7f F 2,水里放点盐,水开下入面条,O hujbUapO`
3,水再次开,加入冷水,再开到熟就可以了
Qp8g%H mx 4,准备一盆冰水(冷开水加入冰块)G4[4G%gn+L#@W$s-M
5,面条放进冰水里
!^J_1|!| ^6T*N/^ Y@ 6,黄瓜切丝3t|h#k hMuK(d\&c
7,准备酱料(我用的一个是辣椒卤少许,一个是肉卤少许,想吃辣的吃辣的,想吃不辣的吃不辣的)
u f}{DB C6G 8,面从冰水里取出来,加入黄瓜丝搅拌均匀即可 n K Ft;Fv%F,rlZ
2hKU$jfq U
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080703/22/44600855200807032231511038623741625_001_640.jpg[/img]

forgotten 2008-7-8 01:23

冷面的话 还是花生酱 来得好阿 呵呵 口水直流 这个天气实在是太热 是要吃点清淡的东西 降降火了

lctwayne1 2008-7-8 05:08

标准的过水面做法,楼上的花生酱也是绝配,但是想吃饱又想减肥的话不推荐花生酱 bgq,PN'R$J
夏天的美食,一定要要蒜,夏天到了,别觉的吃了会口臭,吃凉食健康才是第一。

love1410 2008-7-8 09:59

我推荐一种酱料:麻酱、蒜泥、辣椒油、花椒油、醋各一小碗,配黄瓜丝和抄熟的豆芽,以个人口味拌食~~~

jwdjwd 2008-7-8 11:12

很有特色,看着就想吃,回家自己试一试,不知能否做出好味道来呢!

liu146qq 2008-7-13 20:24

我们这里的面要用高压锅压了 哎  吃起来不劲了 郁闷

fox000000 2008-7-13 20:27

吃素的健康,这样吃起来的话也不会感觉油腻,比较好的素菜
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