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红烧玉米排骨

用料：
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AG~*GDs1jqo 　　1、猪排骨一斤。
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?%ko{n&{bML:E 　　2、玉米一个。 h2~u+b(^O k$`w
　　3、八角两玫。
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　　5、冰糖一大匙。pK&ek.V#`k0~2O
　　6、老抽三大匙。
S-qM2F"d%Kj%_S 　　7、老姜一块。
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　　9、盐适量。3SKWN*JpJ
做法：
,dz"T8D1WS T*EA)u 　　1、排骨飞水后充分沥干水分；玉米砍成段，每段再剖成四半；老姜拍破；用一棵葱切碎，其余切段；淀粉里适量水兑成芡汁。f1o6f.^kD
　　2、锅中放半汤勺油，下冰糖用微火慢慢熬化，再熬至呈微黄色，关火，下排骨翻动使之裹上糖色，再下葱段、老姜、八角，翻匀，加约两斤汤或水（如果喜欢排骨更软烂，就多加水）、玉米块、盐、老抽，加盖用大火烧沸后改小火慢烧。
i7A{rh0sHq 　　3、当排骨烧到自己喜欢的软烂度，并且锅中还有大约半杯汤汁时，将排骨和玉米块捞出，用漏勺打去汤汁里的料渣不要，勾芡。c:g
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　　4、下排骨和玉米块，快速翻动使它们裹满芡汁，起锅装盘，撒上葱碎即可上桌。
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