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草莓瑞士卷

材料：!C(wG{'d
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全蛋３个（冰过），
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x 砂糖４５g,
l(PFY7G s4C 色拉油３５g,
t2aBkXu5dR,Y 果缤纷３５g,Gl9LW8Txa7]M
香草粉１g，r%w |
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低粉４５g,Z$R+yz4jb7f)`
泡打粉1g，
^ig,A;mb |_ 盐１g，,i:]3XU`d`K o}
塔塔粉１gN$g!mmZg8C

zCq fq c9n2?e １、蛋白、蛋黄分开
|#x)D7R|P*b"J| ２、果缤纷＋色拉油（边到边搅，油水溶于一体）h:jW/ffu

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Of ３、加低粉，泡打粉，香草粉拌匀（粉要过筛）3V0fX B2\*\.vE
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４、分两次加入蛋黄。打匀。打后用布盖，住防止变干。-A-C2],~ XS
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５、打蛋白：放蛋白，塔塔粉，盐 {h3k$Gb)~\A
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６、慢慢加入细糖，中速打到中性发泡trL9v_"D5{+G c-u

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７、将蛋白蛋黄拌匀，即成蛋糕糊5l%IJ9v$P6_dG6|O,p3dT
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８、烤盘垫油纸，蛋糕糊倒盘中，快速抹平，烤盘在桌上磕一下
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９、入烤箱：１８０度，放中层，烤１５分钟1~Ej Hw N;a
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１０、倒出
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T;eWR9X[~6s;O １１、放在一张油纸上，表皮冲下，底冲上，撕去蛋糕底上的油纸，再放上一张油纸，把蛋糕反转过来，表皮冲上。
9j"z&[;P3[!tQ p 放凉一点后开始涂草莓酱，涂好后卷起，像包糖果一样包好，放冰箱冷藏片刻_+@M+p)_:bu I
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成功的草莓瑞士卷

好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

甜点，又见甜点，而且还是瑞士卷。。。不过，楼主能不能告诉我低粉是什么呀，我好像没听说过呢

感觉比较好吃的样子，回家试试，晚上给女朋友做去

很有创意的一些                     L%@)[fb]2z
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