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豉油皇菜心炒鹅肠/香草美极虾/香草葱花豉油炒滑蛋

[font=微软雅黑][size=4][color=Red]豉油皇菜心炒鹅肠材料： oKv.Sp

7f(MQ-r^6a 菜心300G 鹅肠300G 香草豉油 料酒 砂糖 鱼露 油 麻油 生粉+水（沟芡）&ZBHlO6q~-]
G#et+]:A9@jB
1。菜心摘好洗干净晾干水备用 鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水
A G^#H!S^D 备用 蒜切碎
'KZ?%e/m8t 2。鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用
E9C#O4Sl"s-{"Y 3。蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油 1小茶匙鱼露 少许砂糖)K;TN[#~^)C
快速翻炒均匀后 倒入少许生粉水 撒麻油勾芡即可[/color][/size][/font]
4U'Wh0mR%D6k+?2r [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063173_0.jpg[/img]-m `#]P0x
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063174_1.jpg[/img]~"ie,^6l${&@ r/K
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063174_2.jpg[/img]
|6^6F6K.R7E.O 香草美极虾材料：
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k$ArQ*g(yP
s*dmrNY`2HS:S [font=微软雅黑][size=4][color=Red]九节虾7只 香草（紫苏 丁香罗勒 九层塔 紫罗勒 茴香）美极鲜酱油 砂糖 鱼露 蒜
0~ c1x6A
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i.a D9E {,D zeu 1.虾洗干净剁掉去、虾头部分 抽掉虾肠 脚剪掉备用 香草洗干净备用 蒜切碎
g#pc Vb$K-Gh 2。蒜粒下锅爆出香味至焦黄后 下部分香草炒出味后放虾和少许料酒爆炒片刻?RZ%}%cm[
后倒入适量的美极鲜酱油 1小茶匙鱼露和少许砂糖炒均匀至虾卷曲入味y t6bp,v3j
再撒香草和少许油翻炒几下即可
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V.N
HF)s.x^-I)g/pu:P%c 香草我选择了味道比较重和酱油比较配合的，很好吃[/color][/size][/font]
+HE#^#aeNlr"T [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063175_4.jpg[/img]
RU3C"t5hh-t [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063175_5.jpg[/img].Wx7H.Ddn2XU}%H8_
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063175_6.jpg[/img]8c
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[font=微软雅黑][size=4][color=Red]香草葱花豉油炒滑蛋材料：
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]_!rCpz~k 鸡蛋3个 香草豉油（没有可用普通酱油） 砂糖 鱼露 油 麻油 葱c7bb%y!i7Kz

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d6vh 1。鸡蛋蛋黄蛋清分离 蛋黄搅拌均匀 蛋清稍微搅拌几下后2者混合加入1~5]5v)I4Qu
^4Wm
小茶匙香草豉油 少许油 半小茶匙鱼露 少许麻油 少许砂糖稍微搅
5]6}T%l kiB9R 拌均匀即可 葱切碎备用
9A,\n$\7I'] 2。少许油烧至锅冒烟 下鸡蛋用筷子快速搅拌成型 撒葱花翻炒均匀即可[/color][/size][/font] C*W)V0r6t
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063176_8.jpg[/img]
9u1v7xp%t9^ [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063835_0.jpg[/img]K%`b#J$S:~#f1J
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063835_1.jpg[/img]8G6AH(PM*q4QO
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063836_2.jpg[/img]

都是些好菜，可惜一张图都看不见，好遗憾唉！