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ao520yu 2009-5-5 02:10

党参田七炖鸡

[原料] 党参15克，田七10克，鸡肉100克。

[做法] 先将田七研成细粉，备用。将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，兑入田七粉，拌匀即成。

[用法] 佐餐，当菜食用，每日1次或隔日1次，连续半个月以上。 'lB~.d ~

[功效] 补养心气，改善心肌缺血。 .X3Ie,ABaK7d

[主治] 气虚兼夹血瘀的冠心病心绞痛，症见胸痛，痛有定处，心悸气短，苔薄白，舌质紫，脉细。

[按语] 党参，可代用人参补心气，同样具有改善心肌供血供氧的药理作用。田七，又称三七，民间一贯有将田七当作滋补品的习惯。鸡肉为民间传统的食补佳品，与党参、田七配制成药膳，可更好地发挥补心气，活心血作用，对缺血性冠心病有良好的食补功效。 xk.M8O%qZ_^9P
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kankan321 2009-5-5 07:57

沙发定了这可是手艺啊以后学制作加油

joewoo2008 2009-5-5 16:53

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skycolor255 2009-5-5 20:47

我喜欢这个菜。炖鸡选鸡是关键。超市的“土鸡”一般都很难吃，要到农家店去买才好。

datangyibing 2009-5-5 21:22

现在的人参多是催生的食用不仅无用遇到黑心的说不定还会吃出病来。

hzyh760823 2009-5-5 21:39

这个事补气和内伤疗养的，对身体很好的哦，有需要的可以试试

ningzj 2009-5-5 21:43

看起来很有食欲，弄得我都饿了。哪天做做试一试

chengbei123 2009-5-7 17:44

三七是活血化的上品，加上党参补气是一个很好的配方

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