hansebin 2006-9-29 19:14
椰汁红豆糕
[color=#0000ff][size=4]中午在外面吃了辣的菜,下午一定要弄点清凉的甜品中和一下。回家已经挺累的了,不想多动,随便做个椰汁红豆糕,实在是好吃又简单。
pf3odf([*u3m
材料:红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量
^,PO!X4y+xC
[img]http://photo.sohu.com/20050325/Img224854533.jpg[/img]
QU(Rpow5|&n
红豆先用开水浸泡30分钟:q*e'Q7o}F
[img]http://photo.sohu.com/20050325/Img224854536.jpg[/img]/?(`~ L|7|6W~[
下锅煮10分钟,再加盖焗10分钟,沥干水份备用fIs6x4gM c
[img]http://photo.sohu.com/20050325/Img224854538.jpg[/img]ae!Vmam+^7?x5Gya
粟粉先加牛奶拌匀,然后再拌入椰浆、清水和糖A/x/r;yaO
m
[img]http://photo.sohu.com/20050325/Img224854544.jpg[/img]
4br
@C3I
小火煮至凝固拌入红豆,熄火,倒入容器,凉后倒扣即可\/u8_*Y2q8qD7T"\
[img]http://photo.sohu.com/20050325/Img224854545.jpg[/img]
:ma:X_K4Y7F"r
椰汁红豆糕[/size][/color]
7A,s8E/C&dj)x7t~
[img]http://photo.sohu.com/20050325/Img224854546.jpg[/img]
格格妈妈 2006-9-30 00:42
不知粟粉是什么粉?俺以前做过绿豆糕用的糯米粉,非冷藏不能成型。这个可以直接成型吗?
aaauuu 2006-9-30 01:11
粟粉应该就是淀粉吧,不然想不到还有什么东西可以不需另外加工就常温成型的...........
%vv*I j]pu|l
oKMOq-E[
这个甜品看起来超好吃~而且也很好操作的~有空做个~如果把红豆换作红豆沙或者绿豆沙之类的应该更好吃吧~!