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hejna 2007-6-4 14:57

铁板双雄(转贴)

[size=4][color=RoyalBlue]牛肉和猪肉各一块#l'Kf9wWFHK#\
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Uk {au&r8T 牛肉和猪肉切片.3|e I no
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$\[Y$m"xJ[#q 用如下材枓对肉进行腌制:盐\糖\鸡粉\海天生抽\豆腐乳\梅子酱\香粉![(|6?'M},cw
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开始腌肉,大约半小时.
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2}8H*v(T6AS
2|4} CGo 用电磁炉,火力控制在120度-140度之间.
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烧好后,上盘.
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简单吧!感觉牛肉好吃一点.
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来个特写.V2~ |#I%G!j D
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天九翅 2007-6-5 20:38

这个倒是比较简单 。支持你一下,估计是你自创的

tristan 2007-6-6 07:05

这个看起来不错啊!又比较简单,等考完了试试!谢谢楼主!

zgmfxnake 2007-6-6 08:31

不像铁板烧,还是用锅子煎的。慢慢的煎出来的。牛肉应该味道更好点,有空试试。
z/asCS 随便试试鸡肉其他的什么。一起尝尝:s_22:

firstdawn 2007-6-6 13:05

如果腌肉的时候放上一些洋葱圈,还有蛋清和少许淀粉,作出来的味道就更好了,颜色也亮丽,口感也会更嫩滑。

taiyangxibian 2007-6-6 15:00

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